شیفته آرای شرق، پیشتاز تولید غذای سالم و دانش‌بنیان در ایران

محمد شریعتی، رئیس هیأت‌مدیره شرکت شیفته آرای شرق در مراسم سی‌ویکمین سالگرد تأسیس این برند، از حرکت این مجموعه به سمت تولید محصولات غذایی سالم، توسعه صادرات، و تبدیل شدن به یک شرکت دانش‌بنیان با همکاری دانشگاه فردوسی خبر داد. او تأکید کرد که تهدیدهایی چون کرونا و قطعی برق، به فرصت‌هایی برای تحول در تولید، توزیع و فرهنگ مصرف غذا در کشور تبدیل شده‌اند.

به گزارش توسعه و اقتصاد پایدار؛ مراسم سی‌ویکمین سالگرد فعالیت شرکت شیفته آرای شرق با حضور مسئولین استانی، صاحبان برند و جمعی از پرسنل این مجموعه برگزار شد. در این مراسم، محمد شریعتی، رئیس هیأت‌مدیره شرکت، در گفتگو با خبرنگاران به دستاوردها و چشم‌اندازهای آتی این برند در حوزه تولید غذای سالم و صادرات پرداخت.

سه دهه تولید با نگاه سلامت‌محور

او با اشاره به سه دهه فعالیت مداوم در حوزه تولید غذاهای آماده و نیمه‌آماده گفت: در دهه سوم فعالیت‌مان، تمرکز شرکت را بر تولید غذاهای سالم و مغذی مانند محصولات پروتئینی قرار دادیم. محصولاتی مانند کنسرو میکس پرو، نخود آب (نخود طلایی)، و سایر غذاهای کنسروی جدید نه‌تنها بدون مواد افزودنی تولید می‌شوند، بلکه برای تمام گروه‌های سنی قابل استفاده هستند؛ از کودک سه‌ساله تا سالمند ۹۰ ساله.

گامی به‌سوی دانش‌بنیان شدن با همکاری دانشگاه فردوسی

شریعتی با اشاره به همکاری با دانشگاه فردوسی مشهد برای حرکت به سمت دانش‌بنیان شدن شرکت افزود: برنامه‌ریزی کرده‌ایم تا از ضایعات غذایی به بهترین شکل استفاده کنیم. این مسیر زمان‌بر است، اما با تکیه بر دانش روز و عزم جمعی، حتماً به موفقیت می‌رسیم. ما نخستین شرکت ایرانی هستیم که سرمایه‌گذاری جدی در این زمینه انجام داده‌ایم.

کرونا و جنگ، آغاز تحول در فرهنگ مصرف کنسرو

وی همچنین درباره فرهنگ‌سازی مصرف کنسرو در جامعه صحبت کرد و گفت: در جریان جنگ ۱۲روزه و دوران کرونا، مردم بیش از پیش با کارایی کنسروها آشنا شدند. حالا کنسروهایی که پیش‌تر چندان شناخته‌شده نبودند، مثل قیمه، قرمه‌سبزی، عدسی و خاویار بادمجان، در خانه‌های بسیاری مصرف می‌شوند. طبق آمار فروش دیجی‌کالا، کنسروها در حال حاضر رتبه دوم یا سوم فروش در کشور را دارند.

تولید پایدار با مدیریت هوشمند در بحران‌ها

شریعتی از مدیریت موفق شرکت در برابر چالش‌هایی چون قطعی برق نیز سخن گفت و توضیح داد: ما شیفت‌های کاری را به‌گونه‌ای تنظیم کردیم که قطعی برق، کوچک‌ترین خللی در روند تولید ایجاد نکند. هدف‌گذاری و برنامه‌ریزی دقیق باعث شد در این زمینه عقب نمانیم.

اشتغال‌زایی گسترده و صادرات موفق

از دیگر نکات مهم مطرح‌شده در این مراسم، اشتغال‌زایی مستقیم برای ۴۰۰ نفر و غیرمستقیم برای بیش از ۵ هزار نفر در زنجیره تأمین و توزیع شرکت بود. همچنین، به گفته شریعتی، این شرکت توانسته چندین دوره به مقام نخست صادرات محصولات غذایی در خراسان دست یابد و محصولاتش در کشورهای همسایه با استقبال خوبی روبرو شده‌اند.

توسعه زیرساخت تولید از مزرعه تا بسته‌بندی

او در ادامه با اشاره به برنامه‌های آینده شرکت گفت: قصد داریم زنجیره تأمین را از صفر تا صد به‌طور کامل درون‌سازمانی کنیم؛ از تولید قوطی گرفته تا کارتن بسته‌بندی. همچنین بیش از ۹۰ درصد ادویه‌های مورد نیاز محصولات‌مان در مزارع اختصاصی خودمان تولید می‌شود. در حال حاضر، ۱۰ هکتار زمین زیر کشت مستقیم ماست که محصولات متنوعی چون سیر، پیاز و ادویه‌های خاص در آن پرورش می‌یابد.

نگاه به آینده در خانواده شیفته آرای شرق

در پایان، شریعتی با تأکید بر اینکه «هیچ‌کدام از طرح‌های شرکت در این سه دهه در حد ایده باقی نمانده» گفت: ما اهل عمل هستیم، نه شعار. هر چه خواستیم، انجام دادیم. برنامه‌های پیشِ رو نیز با تکیه بر علم روز، حتماً به نتیجه خواهد رسید.